תפריט חלבי

קישים, לזניה, רביולי, דבלים ממולאות בגבינת פטה ברוטב יין מתוק, לבנה ביתית . . . הקייטרינג החלבי עשיר בטעמים וניחוחות וכל אחד ימצא בו את מה שהוא אוהב. 

התפריט החלבי קל לאיכול, אינו מכביד ומתאים להגשה בכל שעות היממה - ארוחות בוקר, בראנץ, שבת חתן, כיבוד לקידוש בביה"כ, אירועים חברתיים ועסקיים, אורוחות צהריים וכמובן אירועים ושמחות בשעות הערב. 

​המבחר הגדול של גבינות, מוצרי חלב, ירקות טריים ופירות העונה מנוצלים בידיה המקצועיות של השפית סימונה שריב ליצירת מטעמים המשאירים בפה טעם של עוד.

התפריט עשיר ומגוון אך ניתן לשנותו, להוסיף לו ולהתאימו לרצון הלקוחות ואורחיהם ולאופי האירוע.

בר כניסה (לבחירה 7 סוגים)

מיטבלים (2): טאפנד עגבניות /טחינה ירוקה/חציל קלוי ביוגורט וגבינת פטה/יוגורט עם ירקות ונענע
מוס טונה / סושי ברוטב וואסבי עם ג'ינג'ר כבוש
עלי גפן
אנטי פסטי
לבנה ביתית/ רולדת גבינות 

ברוסקטה עם מילוי פרובנסל

גלילת חצילים וגבינה בולגרית
מיני פיצה
רול ירקות ויאטנמי
שזיפים ממולאים בגבינת שמנת עם שמיר/זיתים
פטריות ממולאות בדוקסל
לביבות תפו"א ממולאות בפטריות / תירס

דבלים ממולאות בגבינת פטה ברוטב יין מתו​ק

עמדת דים סאם - בתוספת תשלום (לבחירה 3 סוגים)

דמפלינג ירקות שורש , דמפלינג  פטריות,  דמפלינג ירקות מוקפצים

קויו טופו וירקות.

 

 

 

מנות עיקריות חמות (לבחירה 3 סוגים)
קיש פטריות ובצל
קיש קישואים
קיש ברוקולי
קיש בטטה ותרד
קיש גבינות 
קיש כרישה

קציצות כרישה
לזניה
רביולי ברוטב פסטו / פטריות
מאפה ירקות וגבינת צאן בניחוח ים תיכוני
פילה סלומון ברוטב חרדל ויין
פילה סלומון עם עשבי תיבול
פילה מושט ברוטב עגבניות פיקנטי וצ'ילי מתוק
פילה מושט ברוטב עשבי תיבול

 


 
                                                                                         
תוספות חמות (לבחירה 3 סוגים)
תפו"א אפויים בקליפה עם שום, רוזמרין ושמן זית
שעועית ירוקה עם גרעיני חמניות/שומשום וג'ינג'ר
תערובת ירקות ירוקים
תבשיל חומוס ועלי מנגולד
שבלולי פסטה ברוטב פסטו/אלפרדו/עגבניות
נודלס בסגנון תאילנדי
ירקות מוקפצים בסגנון תאילנדי

 

 

 

 

סלטים  (לבחירה 5 סוגים)
סלט חסה עם אגוזי מלך ברוטב ויניגרט
סלט תפוחי עץ וירקות שורש, קולרבי (בעונה), סלרי וגזר עם אגוזי מלך
 ברוטב סילאן
סלט כרוב עם שמיר וחמוציות
סלט גזר עם שום, כוסברה/פטרוזיליה, בוטנים קצוצים, שמן זית ומיץ לימון
סלט גזר אסיאתי עם טופו, נבטים, עירית ופטרוזיליה/כוסברה ברוטב סויה
סלט עגבניות שרי עם עירית וזיתים שחורים
סלט מלפפונים עם שמיר ובצל סגול
סלט חצילים קלויים ביוגורט ונענע
חצילים קלויים בטחינה
סלט פסטה עם עגבניות מיבשות ופטה
סלט סלק אדום וגזר עם עירית
סלט ירקות
סלט תרד עם גמבה וגבינת פטה ואבוקדו (בעונה)
סלט אפרסמונים עם קולרבי (בעונה) עם שומשום קלוי
סלט טבולה
סלט קינואה עם פירות יבשים ועשבי תיבול
סלט תאילנדי עם גזר, כרוב, נבטים ובוטנים גרוסים
סלט פלפלים מוקפצים
סלט דיאטטי עם גרגרי חומוס, לבבות דקל, עגבניות, עשבי תיבול ובצל סגול
סלט כרוב אדום עם פלחי תפוחי עץ עירית ופטרוזיליה

מנות אחרונות  (​לבחירה 3 סוגים)                                                                         

מוס שוקולד בכוסות אישיות
פאי תפוחי עץ
טארטלט קרם לימון עם מרנג
פאי אגסים עם קרם שקדים
עוגת טרמיסו
דואט מוס חלבה ומוס שוקולד בכוסות אישיות
מוס פסיפלורה בכוסות אישיות
עוגת שזיפים (בעונה)
פאי אגוזים

מוס גבינה עם פירורים בכוסות אישיות

סלט פירות
פחזניות מיני במילויים שונים
פבלובה עם פירות יער
עוגיות הבית (2): גרנולה / אלפחורס / מנדל ברוייט / שקדים / חלבה / בראוניז

© 2023 by DINNER SHOP. All rights reserved.
  • facebook-square
  • Twitter Square
  • google-plus-square